オンライントークイベント「ときがわ町の木で『木のお酒』をつくる！　～『木』からときがわ町の未来を考える」開催

テーマは「ときがわ町の木で『木のお酒』をつくる！　～『木』からときがわ町の未来を考える」

ときがわ町出身のバーテンダー・鹿山博康さんと、ときがわの「木の営業マン」こと山口直さんによるオンライントークイベントです。

鹿山さんは「世界最高のバー50」に選出されたBar Ben Fiddich（新宿区）を営むオーナーバーテンダーであり、「Bar World 100」という世界の酒類業界に影響を与えた100人の中にも選出された方です。
現在、蒸留ベンチャーのエシカル・スピリッツ㈱とともに、世界初となる”木のお酒”プロジェクト「Wood Spirits」に取り組んでいます。

鹿山さんはときがわ町出身ということで、“木のお酒”の第１弾を「ときがわ町の木で！」と希望していることから、ときがわの木材活用を広めるべく活動している山口直さんをはじめ、地域商社である一般社団法人ときがわ社中とのコラボが実現しました。

鹿山さん、山口さん、一般社団法人ときがわ社中の栗原さんと風間、特別顧問としてときがわカンパニー代表の関根雅泰さんを加えて、ときがわプロジェクトチーム「ときがわスピリッツ」として活動しています。

今回のイベントでは、鹿山さんと山口さんの「木のお酒」や「木の活用」にかけるそれぞれの想いについてお話しいただき、「木」という切り口からときがわ町の未来について考えます。

私も楽しみです！

ご興味のある方はぜひご参加ください。

イベント詳細はこちらから。