まなびしごとLABの風間です。
こんにちはー！

2023年12月11日（月）、北坂戸駅西口から徒歩２分ほどのところにある「アロマデザインカフェ・アンジー」さんを訪問しました。

オーナーの戸田雅子さんは「坂戸を盛り上げたい！」と精力的に活動を続けていらっしゃる方で、北坂戸コミュニティスペースぽんわかでの活動で知り合い、仲良くしていただいていました。

この日はランチも兼ねて、東坂戸団地の活性化チームでのミーティング。

多様な属性、バックボーンの皆さまが集まったので、いろんな話ができました！
ただおもしろそうだけでなく、この中から実行できるものはどんどん実行していきたいですね！

私自身は東坂戸団地は後方支援という立場ですが、お力になれる部分でサポートさせていただきたいと考えています。

本拠地である北坂戸団地では、東坂戸団地とは違った特性もあるので、こちらはこちらでぜひ進めたい！
合言葉は、「坂戸活性化のカギは北坂戸団地と東坂戸団地にあり！」。
共に盛り上げていきたいですね！

その意味でも北坂戸団地からすぐ近くにあるアンジーさん、オーナーの戸田雅子さんは心強い仲間です。
同い年の起業家であるDさんと構想していた地域の起業部の話もできたので、少しずつ進めていきたいと考えています。

最近お知り合いになれたリボーンの竹内さんも心強い仲間。
戸田さんとも気が合うようで、お二人でいろいろやりたいことが膨らんでいるようでした。

お二人とのコラボも楽しみです！

おいしさの秘密は「素材そのもののすばらしさ」と「手をかけすぎないこと」

そしてお楽しみの雅子さん特製「アンジーランチ」。

見るからに野菜たっぷりで、見た目だけでも体や健康に良い感じしかしません！笑

ルッコラやヤーコン、じゃがいも、カブなど、私が大好きな野菜たちもいっぱいでした。
なるべく地のもの、有機、無農薬栽培のものを使用しているそうです。
お米も越生町の山口農園さんのものだそうです。

野菜の甘さ、うまみ、にがさ、香りが際立って感じられて、ホントにおいしかったー！
そして米にも合うー！

Iさんに続いておかわりしたいところでしたが、来週が健康診断なのでやめておきました笑

食後のドリンクはハーブコーディアル（マヌカハニー）とデザートにゆずのコンポート。

おいしくて体にいいものを食べて、それでいてお腹がいっぱいになって、口福を感じます。
なんだか体が浄化されていく気がしました・・・。

カフェを始める前は「自分は料理が下手だと思っていた」という雅子さん。
まったくそんなことはありません。
料理教室を開いてほしいくらい。

「素材そのものの味がすばらしいので、手をかけすぎないでいい」とコツを教えてくれました。

雅子さん、ごちそうさまでした！

最後はみんなで記念撮影！

（中央で看板を構えてしまったので、私がオーナーみたいに見える構図になってしまいましたが、オーナーは戸田雅子さんです）

皆さま、楽しいミーティング＆おいしいランチをありがとうございました！

（店内にもすてきなグッズや興味深いものたちがいっぱいでした！）

キタサカ探究部とは

2023年7月18日から活動を開始した、（今はまだ）極めて個人的な探究活動です。
（そのうちいろんな方と一緒に活動したいという野望もあります）

私が住んでいる北坂戸駅周辺には空き店舗が非常に多く、年々にぎわいが減少していくことに寂しさと一抹の不安を感じていました。

せっかくなら自分が住んでいる地域は元気な方がよい、ということで、まずは一人で動いています。

幸い、昨年あたりから北坂戸周辺で活動している組織・団体・個人の方々とのネットワークが急に広がりましたので、このあたり一帯に変化の兆しのようなものを感じるようになっていたということもあります。

まだ何ができるかは分かりませんが、地道に活動していきたいと思います。

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