「ちはるふぁーむ×城西大学経営学部辻先生ゼミ」によるネギの定植とBBQ会を開催しました（2023年4月29日）

「ちはるふぁーむ×城西大学経営学部辻先生ゼミ」によるネギの定植とBBQ会

2023年4月29日（土）、２日前に辻先生から急遽ご相談があり、「ちはるふぁーむ×城西大学経営学部辻先生ゼミ」によるネギの定植とBBQ会を開催しました！

4月13日にスタートとした「ちはるふぁーむ×Tomozy’ｓ Farm×城西大学経営学部辻先生ゼミ」のコラボによる商品開発プロジェクト（プロジェクト名が長いな・・・）の一環として。

この日は辻先生ゼミから、４名の学生の皆さんが参加してくれました。（Kさん、Oさん、Hさん、Oさん、ありがとうございました！）

私は後半からの合流でしたが、KさんとHさんは13時からずっと作業をしてくれていたそうです。
最後まで丁寧に仕事をしている姿が印象的でした。

私もネギの定植に加わらせていただきました。

なんとか暗くなる前にすべての苗の定植を終えることができました。

そういえば昨年度は、私もこの畑のネギの定植をお手伝いしていたことを思い出しました笑

学生の皆さんはゼミで初めて授業が一緒になった方もいるそうで、なんとこの日初めて話したという方もいたそうです笑

貴重な懇親会の場もつくれてよかったです！

飯島さんご夫妻が、食材をたくさん用意してくれていました。
農家なので野菜が中心かなと思いきや、まさかの肉ブロック×２登場！

予想外の肉多めでした笑

研究中というサムギョプサルも、いろんな野菜の組み合わせで食べてみました。

サンチュ、エゴマの葉、ニンニク、ネギキムチ、ピーマン、コチュジャン、テンメンジャン・・・。

ネギキムチを活かすのであれば、個人的にはサンチュとネギキムチだけでもいい気がします。
あとはエゴマの葉はけっこう香りが強いので、それだけで肉を巻いて食べるのもおいしかったです。

学生さんたちもいろいろ試して会話が弾んでいました。

辻先生ゼミの皆さん、遅くまでお疲れさまでした。
ありがとうございました！

いろいろご準備いただいた紘一さん、千春さん、ありがとうございました！

毎月はじめに、メルマガ「月刊地域でしごとをつくるマガジン」を発行しています。

前月に取り組んだ各プロジェクトの状況、一般社団法人ときがわ社中の活動、地域でのしごとづくりに役立つ本のご紹介、今後の予定などをまとめています。

サンプルや登録フォームはこちらのページからご覧いただけます。

もしご興味ありましたらぜひご登録ください