北坂戸で人気のパン屋「ラ・シルフィード」さんを訪問しました　～きたさか探究部～（2023年8月31日）

まなびしごとLABの風間です。
こんにちはー！

2023年8月30日（木）きたさか探究部の活動として、北坂戸駅西口から徒歩5分ほどの場所にある人気のパン屋「ラ・シルフィード」さんにお邪魔しました。

ラ・シルフィードさんのインスタグラムはこちら。

実は同店には４年ほど前に一度行ったきりで、かなりご無沙汰になっていました。

そのときお話したオーナーさんはパン愛にあふれる元気のいい女性の方で、お話も楽しくノリの良い方でしたのですごく印象に残っていました。
会えることを楽しみにしていたのですが、この日は会えず（残念）。

それで少し動揺してしまい、あまり話を伺えないまま、パンを買って出てきてしまいました。

実は後から聞いた話では、別のオーナーの方に変わってしまったそうです。

パンの味が落ちたというわけではまったくなく、変わらずおいしいパンでしたが、ちょっとしたつながりだったとしてもそれがなくなってしまったことに残念な気がしました。
（また新しいつながりをつくればいいのかもしれませんが、すごく気の合う方だったので本当に残念です）

次回に伺うときは、先入観を持たずにまた新しいつながりをつくれたらいいなと思います。

今回はその点が反省として残りました。

この日は自家製のクリームパン、ピザパニーニ、塩バターロールを購入。

小麦の味しっかり、パンとしての味もしっかりなのに、ふんわり甘く優しい味で、すごくおいしいです！

以前より種類もかなり増えました。

他にも気になるパンがたくさんあったので、また行きたいと思います！

ごちそうさまでした！　

この日の北坂戸フィールドウォーク

この日も開いていない店が多かったです。
水曜、木曜日は定休日のお店が多いようです。

駅前には活用されていない広い遊休スペースがたくさん。
それに人通りも少ないです。

デッキの上から商店街に続くナイトイベントをやったりするとおもしろいかもしれません。

2023年7月18日から活動を開始した、極めて個人的な探究活動です。

私が住んでいる北坂戸駅周辺には空き店舗が非常に多く、年々にぎわいが減少していくことに寂しさと一抹の不安を感じていました。

せっかくなら自分が住んでいる地域は元気な方がよい、ということで、まずは一人で動いています。

幸い、昨年あたりから北坂戸周辺で活動している組織・団体・個人の方々とのネットワークが急に広がりましたので、このあたり一帯に変化の兆しのようなものを感じるようになっていたということもあります。

まだ何ができるかは分かりませんが、地道に活動していきたいと思います。

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